Receptek adventtől húsvétig [antikvár]

Az ünnep - az más! Azt várjuk, arra készülünk! Egy alkalom, egy délután, egy este, amikor összeül a család, a barátok. Folytatódhatnak a rég elkezdett történetek. Napokig tartó vásárlás, takarítás, mosás, vasalás, sütés-főzés előzi meg a rokonok hadát. Az ünnep előkészületeinek időszaka a háziasszonyoknak a legfárasztóbb. Ők viselik szívükön, hogy a vendégek tiszta, díszített lakásba érkezzenek, terített asztalhoz üljenek, finomakat egyenek. Generációról generációra továbbadott hagyományok szabályozzák az ünnepet a családokban. Ettől válik biztonságossá, kiszámíthatóvá, otthonossá. Szertartásossá. „Az is olyasvalami, amit alaposan elfelejtettek. Attól lesz az egyik nap más, mint a másik, az egyik óra különböző a másiktól" - mondta a róka a kis hercegnek Antoine de Saint-Exupéry feledhetetlen történetében (Rónay György fordítása). Mindannyian fejből soroljuk gyermekkorunk karácsonyi, húsvéti menüsorát. Legfeljebb a történelem hozott benne átmeneti változást, de - mint sok minden mást is - ezt is túlélték a tradíciók.