Saláta ABC [antikvár]

A több mint 400 receptet tartalmazó kötet előljáróban felsorolja az ismert és a kevésbé isemrt salátamártásokat, majd az egész világon gyűjtött hétköznapi és ünnepi salátákat. Nem hiányoznak a kötetből azok a hallal, hússal, sajttal vagy tésztával készült saláták sem, amelyeket előételként vagy hideg vacsorára tálalhatunk. Végül szerepelnek a könyvben azok az eltevésmódok is, amelyekkel a nyár zöldféléiből savanyúságokat készíthetünk télire.