Szálláshelyek, magyar konyha, magyar bor [antikvár]

bevezetesHazánk idegenforgalma é-vről-évre nő. Ez nem vé letlen, hiszen rendelkezünk olyan földrajzi, történelmi, kulturális ás gazdasági értékekkel, melyek az idegenforgal" mat vonzzák, A hozzánk látogató külföldieket ezirányu érdeklődésük kielágitéséhen idegenvezetőink segitik. De ezek a külföldiek érdeklődésüktől függetlenül v- valamennyien laknak, esznek és isznak is. Szükséges tehát, hogy idegenvezetőink ismerjék a magyar 8zá].lodákat, a magyar konyhát, és nem Utolsósorlaan a világhírű magyar borokat, mert csakis igy tudnak az ezekkel kapcsolatos kérdésekre választ, helyes választ adni, S ZÁLLODÁKNem minden külföldi lakik szállodában, de az idegenforgalom lebonyollthatásának legelső alapfeltétele a szállodahálózat. Ezért érdemes ha röviden is - a szálló daipar történelmével és hazánk jelenlegi szállodahelyzeté-vei foglalkoznunk,A szállodaipar történelme körülbelül másfél-^száz évet ölel fel, hiszen a mai értelmezésnek megfelelő első szállodák csak a mult századVian jelentek meg Addig legfel jetit) a "száll.áaipar" fejlődéséről teszélhettUn.k,A nem iparazerü szállásadás és az ezzel kapcsolatos ellátásadás egyidős a lakóhelyen kivüli cserével, tehát közel négyezer éves múltra tekinthet vissza, Amig az iparszerü vendéglátás legkorábbi adatai mintegy hatezer évvel ezelőttről származnak, az iparszerü szállás- és ellá-tásadás Görögországlíól eredő, első, liizonyitható nyomai csupán körülbelül két ás fél ezer évesek,A Római birodalom idején már fejlett szállás-ipar alakult ki. A középkor történelmi viharai nem kedveztek a fejlődésnek.