Táplálkozási tanácsadó cukorbetegeknek [antikvár]

Lényeg: a helyes táplálkozás! A Diabetes mellitus kezelésében a helyes táplálkozás fontos szerepet játszik: gondoskodik arról, hogy a magas vércukorértékek normalizálódjanak. Ezenfelül cukorbetegek egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásának további feladatai is vannak: segít a túlsúly elkerülésében, zsíranyagcsere-zavarokat előz meg és megakadályozza a cukorbetegség gyakori kísérő-betegedése, a magasvérnyomás kialakulását. Ezért a cukorbetegeknek alkalmas diéta, szívkoszorúér-megbetegedésre hajlamos embereknek is ajánlott. Alapvetően érvényes: aki helyesen táplálkozik, egészséges marad! Naponta mennyi táplálékra van szükség? A napi élelmiszer előírt mennyisége az ember energiaszükségletéhez igazodik. Az energiát kilőjoule-okban (kJ) vagy kilokalóriákban (kcal) mérjük: 1 kJ = 4,184 kcal. Az energiaszükséglet függ az életkortól, a testsúlytól és a tevékenység fajtájától. Egy fiatal, növekedésben lévő szervezet több energiát igényel, mint egy idős, nyugalmas életet élő ember szervezete. Egy nehéz fizikai munkát végző magas férfinak pl. több energiára van szüksége, mint egy íróasztal mellett ülő alacsony nőnek. A napi energiaszükséglet kiszámításának aranyszabálya felnőttek esetében kilokalóriában a következő: könnyű testi munka mellett: testmagasság cm-ben, szorozva 10-zel; közepesen nehéz testi munka mellett: testmagasság cm-ben, szorozva 12-vel; nehéz testi munka mellett: testmagasság cm-ben, szorozva 14-gyel. 2