Unser großes Kochbuch [antikvár]

Vorwort w ir legen Ihnen heute ein Kochbuch neuer Art in die Hand und hoffen, Ihnen damit eine Freude zu bereiten. Auf über 500 Druckseiten finden Sie mehr als 1500 Rezepte, die für Sie nach den neuesten ernáhrungswissenschaftlichen Erkenntnissen von unserer Autorin ausgewáhlt und zusammengestellt wurden. Den Tagesmahlzeiten entsprechend ist unser Kochbuch in die vier Hauptkapitel Am Morgen", Am Mittag", Am Nachmittag" und Am Abend" eingeteilt. Auf diese Weise erhalten Sie mit diesem Buch nicht nur Rezepte, sondern zugleich Vorschláge für die Mahlzeiten des Tages, die Sie selbstverstándlich Ihren Gegebenheiten entsprechend variieren können. Es habén vorwiegend Rezepte für solche Gerichte Aufnahme gefunden, die sich mit geringem Zeitaufwand zubereiten lassen. Die Erkenntnis, daB eine zweckmáBige, gesunde Ernáhrung áuBerst wichtig ist, stand bei der Rezeptauswahl stets im Vordergrund. Mitarbeiter des Institutes für Ernáhrung in Potsdam-Rehbrücke habén Autorin und Verlag beratend unterstützt, wofür an dieser Stelle herzlich gedankt wird. Den AbschluB dieses Kochbuches bildet das Kapitel Auch das ist wichtig!". Darin finden Sie viele wertvolle Hinv/eise für gesunde Ernáhrung, Lebensmittelhygiene, fürs Würzen und Garnieren der Speisen und fürs Haltbarmachen. Auch 80 Farbtafeln bringen Ihnen Anregungen für Alltag und festliche Gelegenheiten. So gibt Ihnen Unser groBes Kochbuch" Antwort auf die vielfáltigsten Fragen.