Valódi magyar szakácskönyv (reprint) [antikvár]

A szerző ajánlása a könyvhöz: "Egyszerű, középosztálybeli háztartás keretébe illők (a receptek) ezek mind, de azért válogathat belülük vagyonnal bíró nagyobb mérvű háztartást vezető nő is éppen úgy, mint a legszegényebb család, vagy azok a hivatalt teljesítő nők, kik cselédek gondjára kénytelenek háztartásaikat bízni, mert e szakácskönyvből könnyen és olcsón lehet igen jó ételeket főzni. Soha életemben másnak a házánál nem főztem, és mind a mai napig saját háztartásomban dolgozom, de mert nagy csapások értek, megismerkedtem az anyagi küzdelmekkel is. Így lassan megtanultam, miképpen kell és lehet az elképzelhetetlenségig kevés anyagból a lehető legjobb ételeket előállítani."