Villámkonyha [antikvár]

NAGYSZERŰ GYORS ÉTELEK Húsz perc igazán nem hosszú idő. Éppen elég ahhoz, hogy megfejtsünk egy keresztrejtvényt, felhívjunk valakit telefonon egy kis beszélgetésre, vagy türelmesen megvárjuk, hogy egy forgalmas étteremben a pincér kihozza a kávénkat. De lehetséges-e húsz perc alatt főzni valamit? Igen, lehetséges, és ebből a könyvből megtudhatjuk, hogyan. Amikor finom, de gyorsan elkészíthető ételt szeretnénk, elsősorban egyszerű, könnyen kezelhető receptekre van szükségünk, például olyan reggelikhez, amiket robotgépben pillantok alatt elkészíthetünk, vagy szempillantás alatt kész ebédekhez, amiket csak be kell csomagolnunk, és már vihetünk is a munkahelyünkre, illetve vacsorákhoz, amelyek elkészítése nem szívja el a nap végére megmaradt kevés energiánkat. Általában igényeljük, hogy az étel, amit elfogyasztunk, ne csak Ízletes, de gusztusos is legyen, ugyanakkor fontos az is, hogy ne kelljen ezért órákat dolgoznunk. Ha vendégeket várunk, fontos, hogy megadjuk a módját anélkül, hogy vendégeink akár csak egy percre is nélkülöznék társaságunkat. Ezt elérhetjük úgy is - követve a divatot -hogy alaposan kiismerjük kedvenc boltunk készétel-kínálatát, innen is beszerezhetjük az ételeket, de sokkal nagyobb sikerre számíthatunk, ha saját magunk készítünk valami ízletes, és egyben sokkal táplálóbb fogást. Boltban vásárolt készételt felszolgálni vendégeinknek olyan, mint szépirodalom helyett ponyvaregényt olvasni. Egy darabig élvezzük és szórakoztat, de nem szerez különösebb örömet. érdeivies kipróbálni_ Az étkezések nemcsak a szen/ezetünk számára nélkülözhetetlen tápanyag-utánpótláshoz szükségesek, és nem szabad csupán házimunkának tartani a főzést. Amikor nekilátunk egy étel elkészítéséhez, minden érzékünkre szükségünk van. A legkülönfélébb színekben pompázó alapanyagok - egy csokor bazsalikom, egy tál paradicsom, egy kosárka áfonya - szemet gyönyörködtető látvány. Amikor hozzálátunk a főzéshez, az érzékeink azonnal életre kelnek. Abban a pillanatban, ahogy feldaraboljunk a citromot vagy a iime-ot, az egész szobát betölti a citrusok csodálatos aromája. Az élvezetet tovább fokozzák a serpenyőben piruló hagyma, valamint a sütőben barnuló szegfúszeges alma illata. Már azelőtt, hogy akár csak egy falatot is kóstoltunk volna az elkészített ételünkből, érzékszerveink megtelnek illatokkal és aromákkal. Az igazi nagy élmény azonban még előttünk áll. Ha innen közelítünk a kérdéshez, egyáltalán nem meglepő, hogy az emberek többsége szeret főzni, és minden bizonynyal gyakrabban hódolna ennek a szenvedélyének, ha több ideje lenne rá. AllItsunk rangsort Az idö. Valóban ez itt a bökkenő! ijgy érezzük, sosincs belőle elég. Diákként nehéz Fent: Kész mártogaták vagy pástétomok már készen kaphatók 3 legtöbb nagy szupermarketben, de otthon is elkészíthetjük őket néhány alapanyagból. megfelelő egyensúlyt kialakítani a tanulás és a társasági élet között, az egyedülálló emberek karriert építenek, a családosok pedig igyekeznek különféle rangsorokat felállítani. Az idö mindenki számára luxuscikk. Mindannyian mókuskerékben pörgünk, rohanunk a munkahelyünkre, majd haza, onnan irány az edzőterem, majd ismét haza, aludni. Jó lenne finom ételekkel telerakni az asztalt, de ez néha szinte lehetetlen. Ez a könyv ehhez próbál gyakorlati segítséget adni. Nincs annál jobb, ha saját magunk tudjuk megtermelni a főzéshez felhasznált zöldségeket, de ha boltban vásárolunk salátakeveréket vagy előre elkészített babot, azt is elkészíthetjük finoman. Keressünk ki a kedvenc alapanyagunkhoz, például a polentához vagy rizshez egy gyorsan elkészíthető receptet, és ne féljünk a tapenadéval kevert, otthon főtt tésztát összekeverni a boltban vásárolt pesto-már-tással. Napjainkban már nincsenek szigorúan vett szabályok arra nézve, pontosan milyen fogásokból is áll egy étkezés. Ehetünk egyik nap levest melegszendviccsel, másnap hirtelen sült húst, pénteken pedig kényeztethetjük magunkat a legkifinomultabb ízlésnek is megfelelő tejszínes, whiskys marhasülttel. Az egyszerű egytálételnek számító kókuszos, ananászos sertés curryt önmagában is fogyaszthatjuk, de kínálhatunk hozzá főtt tésztát is. Mindennek elkészítése pár percet vesz csupán igénybe. Köretként zöldséget is felszolgálha- Balra: Ez a szájban olvadó finomság, a mézes padlizsán csupán egyike azoknak a modern recepteknek, amelyeket meglepően rövid idö alatt, egyszerűen elkészíthetünk A siker mindig garantált.