Vörös és Rozé Borkiválóságok Könyve 2017/2018 [antikvár]

KÖSZÖNTŐ Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter Minister of Agriculture Tisztelt Olvasó! Szabó Zoltán falukutató író Szerelmes földrajz című műve szerint „A bor és költészet együttese éppúgy segít egy vidék megértéséhez, ahogyan élesztője a patriotizmusnak és vidéki rokonának, a lokálpatriotizmusnak. [ ] Az olyan szelíd örömöket, mint a jó italé és a szép tájaké, zordonságra hajló korunkban különösen meg kell becsülni." A hazai borásztársadalmat tiszteli is az igényes borkedvelő, a minőségi portékát pedig becsüli és szereti. Respektálja a készítők munkáját, hiszen a jó vörösbor Magyarország védjegye. Nemzeti imádságunk, a Himnusz sorai ezt a különleges viszonyt tudatosítják bennünk. Irodalmunk tehát méltó példa rá. hogy milyen gyöngyöző ihletforrás ez számunkra évszázadok óta. Nagy gondolkodókat bírt szóra, mint Hamvas Béla. akinek A bor filozófiája című kötete olyan népszerű olvasmányunk, mint más tájakon a detektívregény. Hiszen ez a nedű: palackban érlelődött magyar alkat. Részünkké vált, elválaszthatatlan a Kárpát-medence népének történelmétől. A múltunk nemcsak sikereinkre, tragédiákra, sorsfordító esztendőkre, hanem jó évjáratainkra is emlékeztet minket. A szőlő vére kiforr, lefejtik, parafás üvegbe zárják. Címkét ragasztanak rá, hogy eligazítsa a borkedvelő embert. A jelen kiadvány is ezt a célt szolgálja, ám kedvcsináló összefoglalói részletesebb útmutatóval is szolgálnak. Remélem, hogy mindenki megtalálja benne a saját ízléséhez illő zamatos vörösbort.