Wir Kochen gut [antikvár]

VERLAG FÜR DIE FRAUWir kochengutMit vorliegendem Taschenbuch möchten wir Anfängern ein Lehrbuch und Kochkünstlern ein bewährtes Nachschlagewerk unserer Verlagsliteratur in einer neuen Reihe in die Hand geben. Die Rezepte wurden nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Gesichtspunkten überarbeitet und für 4 Personen berechnet. Die Zahlen neben der Rezeptüberschrift sagen etwas über den Kilojoulegehalt (in Klammern stehen die Kilokalorien) der Speisen aus. Das hat seinen Grund: Wir wollen nicht nur gut" kochen sondern uns wirklich zweckmäßig und gesund ernähren.Vielseitige Tips am Anfang der Kapitel geben wertvolle Hinweise, die beim Einkauf der Lebensmittel, bei der Lagerung und bei der Zubereitung der Speisen unbedingt beachtet werden sollten.