Zöldséges ételek [antikvár]

Jó étvágyatZöldséges-túrós finomságElkészítési idő: 30 perc Elkészítés nehézsége: egyszerűHozzávalók:: 1 csomag zselatin, zöldségek, 4 dl tejföl, bors, fél kg túró, só.Elkészítés: Szeleteljük fel a zöldségeket, keverjük bele a túrót, majd szórjuk meg borssal és sóval!Keverjük bele a tejfölt a zselatinba! Melegítsük fel, de ne forraljuk! Összeöntjük az eddigieket.Béleljünk ki egy formát folpackkal, majd öntsük bele a masszát!Zöldséges fasírt kuszkusszalElkészítési idő: 45 perc Elkészítés nehézsége: közepesen bonyolult. Hozzávalók: 1 hámozott cukkini, 1 hámozott édesburgonya, 1 megtisztított sárgarépa, 1 közepes vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, 2 egész tojás, 25 dkg reszelt sajt, 1 bögre kuszkusz (nem kell megfőzni!), só, bors, kakukkfű, fűszerezzük ízlés szerint. Elkészítés: A zöldségeket lereszeljük (cukkini, édesburgonya, közepes vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, sárgarépa). A lereszelt zöldségekhez hozzáadjuk a 2 tojást (fehérjét és sárgáját is), 25 dkg reszelt sajtot, 1 bögre kuszkuszt. Ezt jól összedolgozzuk (a lényeg, hogy formázható legyen).ízlés szerint befűszerezzük (só, bors, kakukkfű). Vizes kézzel kisebb golyókat formázunk belőle és muffin sütőformába helyezzük. Ezután a 200 fokosra előmelegített sütőben készre sütjük. A kuszkusz miatt kívül ropogós, ettől lesz igazán különleges!