Zsírvadász [antikvár]

A túlzott zsírfogyasztás túlsúlyossá, kövérré tesz minket. A testsúlycsökkentés egyik alappillére, ezért az élelmianyagok helyes arányának megválasztása mellett, a legnagyobb kalória forrást jelentő zsírok fogyasztásának ésszerű visszaszorítása.Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a napi zsírbevitelt lehetőleg napi 30-50 g között kell tartani. Különösen fontos ez akkor, ha valaki orlistat hatóanyagú fogyasztószert szed. (Az orlistat az elfogyasztott zsiradékok 30%-át nem engedi felszívódni, ami így a bélcsatorna útján távozik a szervezetből.) A táplálék zsiradék tartalma és a zsírvesztés okozta esetleges panaszok között szoros kapcsolat van, ezért törekedni kell a zsiradékfogyasztás korlátozására.Ennek a zsebben is elférő füzetnek az a célja, hogy segítsen Önnek megtalálni és mennyiségileg is beazonosítani az egyes élelmianyagok energia és zsírtartalmát, Ezért is kapta a Zsírvadász" nevet. Az egyes értékek általában 100 g élelmianyagra vonatkoznak, ahol ettől eltértünk, azt külön jelöljük. A tájékozódás megkönnyítésére különböző színekkel jelöltük az ételéket a bennük található, egységnyi mennyiségre vetített zsírtartalom alapján, az alábbiak szerint: