A biológia, az anatómia-élettan és a kórtan tantárgyak keretében már megtanultuk a táplálkozásra vonatkozó alapvető ismereteket. Ezeket az ismereteket az újabban szerzett kémiai és mikrobiológiai ismeretekre építve most már kiszélesíthetjük, elmélyíthetjük és önálló...
A biológia, az anatómia-élettan és a kórtan tantárgyak keretében már megtanultuk a táplálkozásra vonatkozó alapvető ismereteket. Ezeket az ismereteket az újabban szerzett kémiai és mikrobiológiai ismeretekre építve most már kiszélesíthetjük, elmélyíthetjük és önálló tudományként új szempontok szerint rendszerezhetjük. Ez az önálló tudomány a táplálkozástan, amelynek az egészségügyi szakközépiskolában elsősorban az a feladata, hogy megtanítson a helyes táplálkozás olyan általános, alapvető szabályaira, amelyeket nemcsak minden egészségügyi dolgozónak, hanem minden művelt emberek is ismernie kell. Tankönyvünk e szerény igénynek megfelelően csak a táplálkozásélettani ismeretek, az élelmiszerek és az élelmezéshigiéne témaköröket öleli fel, ezeknek az ismerete azonban éppen elég az említett feladat elérésére.
Abban a reményben adjuk tanulóink kezébe e tankönyvet, hogy általuk a helyes táplálkozás szabályai fokozatosan egyre szélesebb körben terjednek el, és minél előbb közkinccsé válnak.
Amennyiben az Ön által választott könyvesbolt neve mellett
1-5
szerepel, kérjük kattintson a bolt nevére, majd a megjelenő elérhetőségeken érdeklődjön a készletről és foglalja le a könyvet.
Az Ön adatainak védelme és a felhasználói élmény javítása érdekében weboldalunk különböző sütiket (cookie) használ.
Az "Összes elfogadása" gomb megnyomásával elfogadja a sütik használatát. A "Testreszabás" gomb megnyomásával a sütikről részletes információkat olvashat és egyedileg beállíthatja azokat.
Cookie-k és Adatvédelem
Mik azok a sütik (cookie-k)?
A cookie-k szöveges fájlok, amelyek egy weboldal információit tárolják a számítógépen. Kétféle sütit különböztetünk meg: az első
az oldal működéséhez elengedhetetlenül szükséges, a másik pedig a magasabb szintű felhasználói élményhez szükséges.
Elengedhetetlen sütik
Ezeknek a sütiknek mindig be kell lenniük kapcsolva, mivel segítenek a felhasználói fiókkal kapcsolatos műveletekben és az
adatvédelmi beállítások tárolásában.
Személyre szabottabb és relevánsabb hirdetések
Az alábbi cookie-k használatával hozzájárulhat a személyre szabottabb és relevánsabb hirdetések megjelenítéséhez, valamint
segíthet nekünk jobban megérteni és fejleszteni az oldalunk teljesítményét.