kategória
szerző
cím
sorozat
kiadó
ISBN
évszám
ár
-
leírás
Előrendelhető
A mezők bármelyike illeszkedjen
A mezők mind illeszkedjen
Líra törzsvásárlónak további kedvezmények>
 
 
Ingyenes szállítás 13.000 Ft felett

Michael Gibney - Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán [eKönyv: epub, mobi, pdf] eKönyv

Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán [eKönyv: epub, mobi, pdf]

Michael Gibney

TWISTER MÉDIA KFT. , Megjelenés: 2014. november 24.
eKönyv
 
Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel mindazt a sokrétű bajtársi viszonyt és kulináris koreográfiát, amely egy elit New York-i étterem mindennapjait...
online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
1990 Ft
Szállítás: Sikeres rendelés után azonnal letölthető.
Ez a termék törzsvásárlóként akár 1851 Ft
Személyes ajánlatunk Önnek

Családom és egyéb receptfajták - #krausztronomia [eKönyv: epub, mobi]

Krausz Gábor

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
4199 Ft

A Hét szakácskönyve [eKönyv: epub, mobi]

Ignotus Hugó

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
1490 Ft

Egy csipet józan íz - 345 recept [eKönyv: epub, mobi]

Salamon Magda

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
2990 Ft

Bartholomaeus Platina reneszánsz receptjei [eKönyv: epub, mobi]

Platina Bartholomaeus

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
3599 Ft

Főzőskönyv - Írások főzésről és evésről [eKönyv: epub, mobi]

DRAGOMÁN GYÖRGY

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
4899 Ft

Hisztaminintolerancia szakácskönyv [eKönyv: epub, mobi]

Rubin Eszter

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
4000 Ft

Az új hedonizmus szabadsága [eKönyv: epub, mobi]

Rubin Eszter

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
3999 Ft

Gyulladáscsökkentő étrend és életmód [eKönyv: epub, mobi]

Rubin Eszter

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
4000 Ft
Akik ezt a terméket megvették, ezeket vásárolták még

Koffeinmentes Kávédaráló [eKönyv: epub, mobi]

Kállai Szilárdné Éva Kállai Szilárd,

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
618 Ft

Életfonal - Az idő misztériuma [eKönyv: epub, mobi]

Stenger Györgyi

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
1500 Ft

Utazás a koponyám körül [eKönyv: epub, mobi]

Karinthy Frigyes

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
299 Ft

Rejtett szervezetek [eKönyv: epub, mobi]

Zsuzsa Szvetelszky

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
2290 Ft

Ragályos! - Hogyan terjed a siker? [eKönyv: epub, mobi]

BERGER, JONAH

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
3510 Ft

Énekelek, s táncot jár a hegy [eKönyv: epub, mobi]

Irene Solà

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
2499 Ft

A fény harcosának kézikönyve [eKönyv: epub, mobi]

Paulo Coelho

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
2499 Ft

Mozgásban az elme [eKönyv: epub, mobi]

Barbara Tversky

online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
4050 Ft
Részletesen erről a termékről
Bővebb ismertető
Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel mindazt a sokrétű bajtársi viszonyt és kulináris koreográfiát, amely egy elit New York-i étterem mindennapjait jellemzi. Az olvasó igazi információ-záporban tudja meg, hogyan is készül el egy-egy pazar fogás - avagy a kiválóság útja fáradtsággal van kikövezve... Az egyes szám második személyben megszólaló Sous Chef története egy magával ragadó, adrenalin fűtötte futam, ahol az olvasó a kibic szemszögéből leshet be az étkeztető-ipar kulisszái mögé, és rövid időre maga is belakhatja a konyha ajtaja mögötti titkos világot. A rendszeres étteremlátogatók és az ínyencek számára mulatságos, részletes, bizalmas beszámoló a kezdő szakácsok előtt is őszintén feltárja, mivel jár szakmai jövőjük, miközben tisztelettel adózik a séfek karrierjét megalapozó nehéz és komoly elhivatottságot követelő munka előtt. Egy olyan konyhában, ahol a legmagasabb követelményeknek kell megfelelni, és a legkisebb baklövés is katasztrófához vezethet, a Sous Chef a kifinomult ötletekre helyezi a hangsúlyt, amelyek mind az emlékezetes és ínycsiklandozó végeredményt szolgálják. A karcos humorral megírt, szellemes prózában Michael Gibney kendőzetlenül nyers, de mégis csodás jellemzést ad erről az emberpróbáló, néha mégis alábecsült szakmáról, árnyalt képet festve az ételkészítés és felszolgálás műhelytitkairól. ,,Szédítő vágta, érzelmi hullámvasutazás, amelyben az olvasó is átélheti mindazt a drámát, feszültséget, örömöt, csüggedést és megkönnyebbülést, amely egy elegáns manhattani étterem konyhájának munkáját kíséri."-- USA Today ,,Lenyűgöző és mulatságos... Gibney nemcsak ügyes megfigyelő, hanem a séfszakma mestere és kiválóan ismeri a profi konyhák működésének minden titkát."--The Boston Globe ,,Gibney könnyed megfogalmazásban elképesztő mennyiségű szakmai információt közöl a konyhai hozzávalókról és módszerekről."--The Wall Street Journal ,,A Sous Chef elárulja, micsoda szédült táncot járnak mások a mi vacsoránkért."-- NPR Twister akció.
Termékadatok
Cím: Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán [eKönyv: epub, mobi, pdf]
Szerző: Michael Gibney
Kiadó: TWISTER MÉDIA KFT.
Megjelenés: 2014. november 24.
ISBN: 9786158010313
Bolti készlet  
Vélemény:
Minden jog fenntartva © 1999-2019 Líra Könyv Zrt.
A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges.
Powered by ERBA 96. Minden jog fenntartva.
mobil nézet