Betegségek diétái [antikvár]

Mesterség és művészet. Ezek az ősi, alapvető fogalmak jutnak eszünkbe Rigó János dr. kitűnő könyvét olvasva. Nagy mesterségbeli tudást igényel a korszerű táplálkozás, különösen annak sajátos területe, a különböző betegségekben szükséges diéta, de a valódi kihívás mindezt művészi színvonalon megvalósítani. Ez a könyv erre buzdít, ebben segít, szemléletével és tartalmával. Mindkettő igen lényeges. A szemlélet tükrözi a dietetika teljes változását, a tiltások, tilalomfák helyett a betegségre, a beteg emberre adaptált étrend lehetőségeinek, örömeinek a feltárását. Nem a "mit nem szabad", hanem a "mi mindent lehet" kapja a hangsúlyt.