kategória
szerző
cím
sorozat
betöltés...
kiadó
betöltés...
ISBN
évszám
ár
-
leírás
Előrendelhető
A mezők bármelyike illeszkedjen
A mezők mind illeszkedjen
![Liptai Zoltán - Erdélyi ételek [antikvár]](https://lira.erbacdn.net/upload/M_28/rek1/669/4534669.jpg "Liptai Zoltán - Erdélyi ételek [antikvár]")
Részlet a tartalomból:A báránycombot nagyobb kockákra daraboljuk, felöntjük 1,5 liter hideg vízzel, felforraljuk, lehabozzuk. Ekkor hozzáadjuk az aprított vöröshagymát, a karikákra szeletelt sárgarépát, fehérrépát, a vékony szeletekre vágott zellergumót, sózzuk, borsozzuk, és közepes tűzön puhára főzzük. Mielőtt lehúzzuk a tűzről, a lisztből, tejfölből, kevés hideg vízzel készített habarással besűrítjük. Mikor lehúzzuk a tűről, sóval, borssal az aprított lestyánnal, frissen csavart...
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes.
980 Ft
Részletesen erről a termékről
Bővebb ismertető
Részlet a tartalomból:A báránycombot nagyobb kockákra daraboljuk, felöntjük 1,5 liter hideg vízzel, felforraljuk, lehabozzuk. Ekkor hozzáadjuk az aprított vöröshagymát, a karikákra szeletelt sárgarépát, fehérrépát, a vékony szeletekre vágott zellergumót, sózzuk, borsozzuk, és közepes tűzön puhára főzzük. Mielőtt lehúzzuk a tűzről, a lisztből, tejfölből, kevés hideg vízzel készített habarással besűrítjük. Mikor lehúzzuk a tűről, sóval, borssal az aprított lestyánnal, frissen csavart citromlével pikánsra ízesítjük. Friss házi kenyeret kínáljuk hozzá...
Termékadatok
Cím: Erdélyi ételek [antikvár]
Szerző:
Liptai Zoltán
Kiadó: Pannon-Literatúra Kft.
Megjelenés: 2014. január 01.
Kötés: Tűzött kötés
ISBN: 9789632516318
Méret: 140 mm x 200 mm
"Liptai Zoltán vagyok, 1976-ban születtem Kiskunhalason, jelenleg Budapesten élek és dolgozom. A szakácsművészet már kora gyermekkoromban érdekelt és ez az érdeklődés, azóta is folyamatosan tart. Tanulmányaimat szülővárosomban végeztem, és az iskola után a gyakorlat megszerzésére Magyarországon több neves étteremben, szállodában, és külföldi országban volt lehetőségem. Főztem több híres embernek, államfőknek, vezetőknek.
Gasztronómia a szakmám és a hobbim, ugyan is a kevés szabadidőmben szakács versenyekre készülök és veszek részt. Jelenleg a szakmám kreativabb oldalát művelem, gasztronómiával foglalkozó cégeknek nyújtok szakmai segítséget, főzési bemutatókat tartok, saját szakácskönyveket írok és készítek valamint fotózásokra főzöm, tálalom, diszitem az ételeket."
Gasztronómia a szakmám és a hobbim, ugyan is a kevés szabadidőmben szakács versenyekre készülök és veszek részt. Jelenleg a szakmám kreativabb oldalát művelem, gasztronómiával foglalkozó cégeknek nyújtok szakmai segítséget, főzési bemutatókat tartok, saját szakácskönyveket írok és készítek valamint fotózásokra főzöm, tálalom, diszitem az ételeket."
Új vásárló vagyok!
új vásárlóval indíthatsz rendelést............