ár a könyvön:
Az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár), a kiadó által ajánlott fogyasztói ár, amely megegyezik a bolti árral (bolti akció esetét kivéve).
2890 Ft
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, abban az esetben az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár) az érvényes, kivétel ez alól a boltban akciós könyvek.
ár a könyvön:
Az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár), a kiadó által ajánlott fogyasztói ár, amely megegyezik a bolti árral (bolti akció esetét kivéve).
6590 Ft
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, abban az esetben az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár) az érvényes, kivétel ez alól a boltban akciós könyvek.
ár a könyvön:
Az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár), a kiadó által ajánlott fogyasztói ár, amely megegyezik a bolti árral (bolti akció esetét kivéve).
6490 Ft
online ár:
Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, abban az esetben az eredeti ár (könyvre nyomtatott ár) az érvényes, kivétel ez alól a boltban akciós könyvek.
5841 Ft
"Liptai Zoltán vagyok, 1976-ban születtem Kiskunhalason, jelenleg Budapesten élek és dolgozom. A szakácsművészet már kora gyermekkoromban érdekelt és ez az érdeklődés, azóta is folyamatosan tart. Tanulmányaimat szülővárosomban végeztem, és az iskola után a gyakorlat megszerzésére Magyarországon több neves étteremben, szállodában, és külföldi országban volt lehetőségem. Főztem több híres embernek, államfőknek, vezetőknek.
Gasztronómia a szakmám és a hobbim, ugyan is a kevés szabadidőmben szakács versenyekre készülök és veszek részt. Jelenleg a szakmám kreativabb oldalát művelem, gasztronómiával foglalkozó cégeknek nyújtok..."Liptai Zoltán vagyok, 1976-ban születtem Kiskunhalason, jelenleg Budapesten élek és dolgozom. A szakácsművészet már kora gyermekkoromban érdekelt és ez az érdeklődés, azóta is folyamatosan tart. Tanulmányaimat szülővárosomban végeztem, és az iskola után a gyakorlat megszerzésére Magyarországon több neves étteremben, szállodában, és külföldi országban volt lehetőségem. Főztem több híres embernek, államfőknek, vezetőknek.
Gasztronómia a szakmám és a hobbim, ugyan is a kevés szabadidőmben szakács versenyekre készülök és veszek részt. Jelenleg a szakmám kreativabb oldalát művelem, gasztronómiával foglalkozó cégeknek nyújtok szakmai segítséget, főzési bemutatókat tartok, saját szakácskönyveket írok és készítek valamint fotózásokra főzöm, tálalom, diszitem az ételeket."
Részlet a tartalomból:A báránycombot nagyobb kockákra daraboljuk, felöntjük 1,5 liter hideg vízzel, felforraljuk, lehabozzuk. Ekkor hozzáadjuk az aprított vöröshagymát, a karikákra szeletelt sárgarépát, fehérrépát, a vékony szeletekre vágott zellergumót, sózzuk, borsozzuk,...
ElőszóNem akkor alkottál tökéleteset, ha már nem tudsz mit hozzátenni, hanem ha már nem tudsz mit elvenni belőle."Antoine De Saint ExupéryÉvekkel ezelőtt, amikor az egészséges életmód titkát" kerestem, bizony nem ismertem az idézett igazságot. Az egyes, sokszor egymástól...
MákvirágokElkészítés:A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a narancshéjat, a lisztet és a mákot. Az egészet jól összegyúrjuk.Fóliába csomagoljuk és a hűtőben 1 éjszakán át pihentetjük. Másnap 3 mm vastagra kinyújtjuk, és...
BevezetőA mai rohanó világban minden felgyorsul, mindent a legegyszerűbben oldunk meg, vonatkozik ez arra is, hogy otthon a konyhában, munka után már nincs, se időnk, se kedvünk órákat eltölteni. Fontosnak tartom, hogy ha hétköznap az étel díszítésével, tálalásával nem is...
Részlet a Fakanál 2008. évi 12. számából:A szenteste menüje nálam is szent és sérthetetlen: ilyenkor halászlé, rántott ponty és krumplisaláta kerül az asztalra. Karácsony napja azonban évek óta a különleges alapanyagoké és a kísérletezésé. Minden évben a karácsonyt...
Összegyűjtöttünk néhány ünnepi alkalmat, amelyek fontos szerepet játszanak életünkben, nagy ünnepeket, mint a karácsony, és személyes nagy ünnepeket, mint egy házassági évforduló. Szép dolog egy különleges étellel megkoronázni ezeket az alkalmakat, reméljük, sikerül adni...
Egyre többen imádják Magyarországon is Amerika kedvencét! Elkészítése gyors és egyszerű, a variációk lehetősége pedig kimeríthetetlen! Ebben a receptfüzetben 15 különböző brownie elkészítését találjátok meg, pontos leírásokkal, fázisfotókkal. Fehér csokis-kávés...
Előzéklapján rövid megjegyzés tintával. Egy újabb receptválogatással ismerkedhet meg, melyben sok-sok ínycsiklandó gyümölcsös süti elkészítési módja és illusztrációja található. Így mindenki könnyedén megsütheti süteményét.
A lapok hullámosak Ki tudja, hány ember tudása, tapasztalata rejlik egy-egy pohár sörben, borban. A szakemberek szerint a sörfőzés és borkészítés tudomány és művészet is egyben. Az évezredek alatt felhalmozódott tudáson túl a mester fantáziája, gondoskodása, szeretete is...
Ki tudja, hány ember tudása, tapasztalata rejlik egy-egy pohár sörben, borban. A szakemberek szerint a sörfőzés és borkészítés tudomány és művészet is egyben. Az évezredek alatt felhalmozódott tudáson túl a mester fantáziája, gondoskodása, szeretete is visszaköszön az...
Ki ne álmodozott volna arról, hogy egyszer bejárja a világot és végigkóstolja a környező és távolabbi országok konyháinak legfinomabb fogásait? Liptai Zoltán mesterszakács receptjeinek segítségével most könnyen a családi asztalra varázsolhatók ezek a páratlan, idáig...
A 15 menüt - összesen 60 receptet - tartalmazó karácsonyi szakácskönyvünk segítség mindazoknak, akiknek fejtörést okoz, hogy mivel kápráztassák el családtagjaikat az ünnep alkalmával. Könyvünkben kész ételsorokat kínálunk, melyben megtalálhatóak a legfinomabb előételek,...
Az ötvenes évek elején édesapám Székesfehérvárra utazott, és a vonatablakból meglátta a Velencei tavat. Annyira magával ragadta a látvány, hogy rögtön leszállt a vonatról, és albérlet után nézett a faluban. Néhány év múlva már a vízparton laktunk, ahol nem voltak...
A 15 menüt - összesen 60 receptet - tartalmazó karácsonyi szakácskönyvünk segítség mindazoknak, akiknek fejtörést okoz, hogy mivel kápráztassák el családtagjaikat az ünnep alkalmával. Könyvünkben kész ételsorokat kínálunk, melyben megtalálhatóak a legfinomabb előételek,...
0
A füstölt sonkát, a megtisztított főtt tojásokat éles késsel kicsi kockákra vágjuk, és keverőtálba szórjuk. Hozzáadjuk a hideg vízbe beáztatott, jól kinyomkodott zsemléket, a tojást, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, az aprított petrezselyemmel ízesítjük, és jól...
Ki ne álmodozott volna arról, hogy egyszer bejárja a világot és végigkóstolja a környező és távolabbi országok konyháinak legfinomabb fogásait? Liptai Zoltán mesterszakács receptjeinek segítségével most könnyen a családi asztalra varázsolhatók ezek a páratlan, idáig...
„A mai felgyorsult világban egyre inkább előtérbe kerülnek a gyorsan, egyszerűen elkészíthető modern, egészséges ételek. Sajnos kezdjük mellőzni és kevésbé értékelni a régi klasszikusokat, pedig nem szabad őket elfelejteni. A házias ételek arról híresek, hogy...
Részlet:
Bagel
Elkészítés:
A lisztet kelesztőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sót, a szárított élesztőt, a barna cukrot, a tojást és annyi meleg tejet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
Ezután meglocsoljuk az olvasztott vajjal, hólyagosra dagasztjuk és...