Étkezési tanácsok...lázas betegeknek [antikvár]

Részlet:Mindenekelőtt különbséget kell tenni aszerint, hogy heveny lefolyású, néhány napos lázas betegségről (felsőlégúti hurutok, gyomor-bélhurut), illetve elhúzódó lázas állapotról, idült lázas betegségről van szó. Az utóbbiak kezelése rendszerint kórházban történik, diétájukra az ismertető végén még visszatérünk.HEVENY LÁZAS BETEGSÉGEK DIÉTÁS KEZELÉSEFelső légúti hurutok. A lázas beteg verejtékezéssel sok folyadékot és ásványi sót veszít, a diéta egyik célja tehát: pótolni a veszteséget. A beteg fogyasszon a szokásosnál legalább 1, esetleg másfél literrel több folyadékot a lázas betegség idején. Erre azért is szükség van, mert a szervezetből a folyadék jelentős része a légzőszerven keresztül választódik ki és távozik el. A hurutos, gyulladt nyálkahártyát szinte átmossa" a kilélegzett és a levegőben kiválasztott, folyadék, ezzel lehetővé válik a bőségesebb váladékürítés, előbb következik be a gyógyulás. Bőséges folyadékfogyasztás esetén a kilélegzett levegővel is több folyadék távozik a légzőszerven keresztül.A verejtékkel sók is kiválasztódnak, ezért a lázas beteg étrendjéhez valamivel több sót kell használni, mint az egészséges embereknek. Legegyszerűbb sóforrás a tej, de igen jók a gyümölcslevesek, gyümölcslevek, zöldség- és főzelékfélék, valamint gyümölcs-préslevek és a húsleves is. Különösen könnyen lehet sót juttatni a szervezetbe a sózott rudacskákkal (Ropi, Bobi, stb). A lázas beteg többnyire étvágytalan egyszerre nagyobb mennyiségű ételt nem tud elfogyasztani. Felesleges és káros tehát erőltetni az evést. Nem kell attól tartani, hogy a lázas betegség néhány napja alatt jelentős a fogyás, vagy a tápláltsági állapot lényeges romlása következik be. Lázas betegség idején célszerű egyszerre kis adagokkal próbálkozni és nem a hagyomá-