Köstlich und frisch Salate [antikvár]

Liebe Leserin, lieber Leser, dieses Heft befaßt sich mit einem sehr wichtigen Bestandteil der vitalstoffreichen Vollwerternährung: der Frischkost. Unter diesen Begriff fallen hauptsächlich Frischgemüse, frischer Salat und Frischobst. Dabei ist frisch im Sinne von gartenfrisch zu verstehen, so wie die Natur uns Gemüse, Salat und Obst schenkt. Auf den folgenden Seiten finden Sie nach den grundsätzhchen Ausführungen über die Frischkost eine Vielzahl ausgewählter Salatrezepte, bei denen auf Wohlgeschmack und leichte Zubereitung Wert gelegt wurde. Durch die Kombination verschiedener Salate, verschiedener Gemüse- und Obstsorten können Sie allen Geschmacksrichtungen gerecht werden. Da Sie Frischkost heute das ganze Jahr über kaufen können, sind Ihrem Ideenreichtum für die Zubereitung abwechslungsreicher, ebenso leckerer wie vollwertiger Mahlzeiten kaum Grenzen gesetzt. Viel Freude bei der täglichen Zubereitung und gesundheithchen Erfolg wünscht Ihnen Ihre o mOc ^ ö^n^G^t-