Bővebb ismertető
Amikor eldőlt, hogy készítünk egy kiadványt a Mátrai borvidékről, elkezdtünk gondolkodni, milyen is legyen? Sok különböző ötlet jött, de egyvalamiben egyet értett a szerkesztőcsapat. Olyan kiadványt kell készíteni, amilyen maga a mátrai bor: nem hivalkodó, de naprakész a stílusa, tartalmas, értékes, hasznos, és van benne valami különleges. így született meg a Mátrai Borturista első kiadása, mely hű társa és segítője lesz Önnek, reményeink szerint hosszú távon!
Mindegy, hogy Ön turista, bortúrázó vagy egyszerűen csak érdeklődő, biztosak vagyunk benne, hogy talál ebben a kiadványban olyan információt, mely hasznára válik, ha a Mátrába hozza a sors. A fő hangsúly természetesen a borászokon, borászatokon és borokon van. Sok borász már bizonyított, őket ismerősként üdvözölhetik majd a kiadvány hasábjain a „borjártas" borissza olvasók, de higgyék el, érdemes nyitott szemmel járni, mert remek borokat készítenek a ma még ismeretlennek mondható tehetségek is.
A Mátrából indul az új boros őrület, a winecaching, mely a geocachinghoz hasonlóan, a modern technikai eszközök segítségével, mozgatja meg a túrázókat, most egy jó palack bor lesz a jutalma a legaktívabbaknak. A hagyományos túrázást kedvelők is csemegézhetnek túraútvonal javaslataink között, az extrém sport szerelmeseit pedig élménybeszámolóinkkal szórakoztatjuk. A teljesség igénye nélkül, és nem utolsósorban ajánlom figyelmükbe gasztronómiai jellegű témáinkat, melyek az ételek és illatok körül forognak, hiszen köztudott, hogy ételhez és alkalomhoz választunk bort. Vagy csak úgy? Vagy pedig azért, mert szeretjük az illatos borokat! És ha így van, akkor mátrai bort kell választaniuk, ugyan még nem annyira köztudott, de majd az lesz: a mátrai borok a legillatosabbak Magyarországon!
Jó szórakozást, jó borozást, és jó túrázást kívánok mindenkinek! Találkozzunk a Mátrában!
Szabó Edit újságíró, televíziós szerkesztő
1989-ben szerzett diplomát az Egri Tanárképző Főiskola magyar-ének-zene szakán. 1991-től a Magyar Televízió kulturális és közéleti műsorainak szerkesztő-riportere, a Magyar Rádió Irodalmi Osztályának munkatársa volt. Alapító főszerkesztőként, majd programigazgatóként vezette a 2004-ben indult TV Paprika nevű tematikus tévécsatornát, miközben bor-és gasztronómiai kultúrával foglalkozó írásait több lap is rendszeresen közölte. 2009 óta a Népszabadság Top 100 Bor című magazinjának főszerkesztője, a Magyar Dal Napja elnevezésű országos rendezvényfolyam főszervezője, valamint éttermek, borászatok, gasztronómiai és kulturális rendezvények kommunikációs tanácsadója.
A Corvina Kiadónál megjelent könyve: Nagy séfkönyv (2014)