kategória
szerző
cím
kiadó
ISBN
évszám
ár
-
leírás
A mezők bármelyike illeszkedjen
A mezők mind illeszkedjen
Líra törzsvásárlónak további kedvezmények>
 
 
Ingyenes szállítás 10.000 Ft felett

GUNDEL KÁROLY - KIS MAGYAR SZAKÁCSKÖNYV (ÚJ) - OROSZ

KIS MAGYAR SZAKÁCSKÖNYV (ÚJ) - OROSZ

GUNDEL KÁROLY

Corvina Kiadó , Megjelenés: 2011. augusztus 16.
Könyv
 
E könyvecske 1934-ben először németül, majd angolul, később franciául jelent meg, sőt néhány receptje japánul is. Csak ezek után adták ki magyarul, majd a szerző halála után oroszul, csehül és olaszul.A mű sikerét bizonyítja, hogy első megjelenése óta számos kiadást ért...
1560 Ft 1950 Ft
20%
Szállítás: 2-4 munkanap
Ez a termék törzsvásárlóként akár 1451 Ft
Személyes ajánlatunk Önnek
Akik ezt a terméket megvették, ezeket vásárolták még

A legsötétebb óra

Barbara Erskine

3999 Ft
3399 Ft
15%

Elsõ sírhant ###

Darynda Jones

3490 Ft
2792 Ft
20%

Mágia és misztika

Wictor Charon

2500 Ft
2125 Ft
15%

Vampire Knight 15.

HINO, MATSURI

2000 Ft
1700 Ft
15%

Palackposta

Jussi Adler-Olsen

3690 Ft
3136 Ft
15%

Pillangó

Juszra Márdini

3480 Ft
2958 Ft
15%

A 13. HARCOS

Michael Crichton

2600 Ft
2210 Ft
15%
Részletesen erről a termékről
Bővebb ismertető
E könyvecske 1934-ben először németül, majd angolul, később franciául jelent meg, sőt néhány receptje japánul is. Csak ezek után adták ki magyarul, majd a szerző halála után oroszul, csehül és olaszul.A mű sikerét bizonyítja, hogy első megjelenése óta számos kiadást ért meg, és szakmabeliek, valamint szakmán kívüliek százezrei forgatják szerte a világon.
Könyv adatok
Cím: KIS MAGYAR SZAKÁCSKÖNYV (ÚJ) - OROSZ
Szerző: GUNDEL KÁROLY
Kiadó: Corvina Kiadó
Oldalszám: 152 oldal
Megjelenés: 2011. augusztus 16.
Kötés: Keménytáblás
ISBN: 9789631359411
Szerzőről
GUNDEL KÁROLY további művei
Gundel Károly (Budapest, 1883. szeptember 23. – Budapest, 1956. november 28.) vendéglős és gasztronómiai művek írója.

Édesapja Gundel János (Ansbach, Bajorország, 1844. március 3. - Budapest, 1915. december 28.). 13 gyermekétől 26 unokája született, többek között Latinovits Zoltán, Bujtor István színművészek és Frenreisz Károly rockzenész. Nagyon sok dédunokája él szerte a világban, közéjük tartozik Gundel Takács Gábor sportriporter, műsorvezető is.

A kereskedelmi iskola elvégzése után 1900-tól Svájc, Németország, Anglia és Franciaország leghíresebb vendéglőiben tanulta a mesterséget. 1906-ban a nemzetközi hálókocsi-társaság csorba-tói és tátralomnici telepének szállodai titkára, 1908-tól igazgatója. 1910-ben átvette a városligeti Wampetich-vendéglőt, 1920–1925 között a Royal Szálló, 1927-től a fővárostól átvett Gellért Szálló éttermeinek bérlője.

Gasztronómiai könyvei a legjobb és legismertebb ilyen tárgyú munkák közé tartoznak. Idegen nyelvű munkáival, szakácskiállításokon és bemutatókon népszerűsítette a magyar konyhát és fellendítette az idegenforgalmat. A magyar vendéglős és szállodás szakma egyik vezető egyénisége volt. Tanácsaival készült Karinthy Frigyes "Vendéget látni, vendégnek lenni" című könyve (Budapest, 1933).

Gundel Károly étterme az 1939-es a New York-i világkiállítás magyar pavilonjának hivatalos étterme volt. "A Gundel-vendéglő nagyobb, jobb hírverést biztosít Budapest számára, mint egy hajórakomány turista prospektus." (New York Times)

1949-ben a Gundel éttermet államosították. Az 1894-ben épült Gundel étterem a budapesti Állatkerti körút 2-es szám alatt van, melyet ma Budapest legnagyobb presztízsű éttermeként tartanak számon.
Bolti készlet  
Vélemény:


Minden jog fenntartva © 1999-2012 Líra Könyv Zrt.
A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges.
Powered by Infosystem s.r.o.. Minden jog fenntartva.
mobil nézet