Edda Meyer-Berkhout

Die alte Kunst des WürzensDie Kunst, Speisen durch Würzen zu verbessern, ist so alt wie die Geschichte der Kochkunst, wie viele der frühesten Rezeptüber-lieferungen bezeugen. Aus altägyptischen Gräberfunden weiß ^ man, daß bereits vor mehr als 4000 Jahren Koriander, Knob- ' lauch, Minze,...