Balaton 2017 [antikvár]

Négy évvel ezelőtt olyan kiadvány jelent meg a magyar lappiacon, amilyen előtte sosem. A Magyar Konyha szerkesztősége 2013-ban Keszthelytől a Badacsonyig, Siófoktól Keszthelyig bejárta a magyar tengert, hogy kapaszkodót adjon azok kezébe, akik túl akartak lépni a fáradt olajban kisült hekken és a porból készült lángoson. Ahogy a Magyar Konyha sem egyszerű receptújság, hanem gasztrokulturális magazin, úgy ez a kiadvány sem étteremkalauz volt, hanem kulináris útikönyv, amely újító éttermek és kiváló borászatok, igyekvő hal- és lángossütők, kézműves cukrászdák és termelők bemutatásával követte le a gasztroforradalom balatoni kibontakozásnak történetét. Hogy ez a történet milyen lendülettel zajlik, jól érzékelteti, hogy kalauzunk ötödik kiadásában, melyet a kezében tart, több mint kétszer annyi, 360 helyet tudunk ajánlani nyugodt szívvel, mint amennyit az első kiadásban.