Neumann & Göbel Verlagsgesellschaf mbHt

VORWORT Der Studentenschnelldienst in Köln hatte mir einen Job auf einer Baustelle vermittelt. Es ging um den Aushub einer Grube für den Öltank der Andreaskirche in der Nähe des Doms. St. Andreas konnte zwar dem Dom nicht das Wasser reichen, aber die Rundbögen der Kirche und das Grab des...

Bistro, bistro - schnell, schnell! So riefen angeblich die russischen Soldaten, die 1815 in Paris eine schnelle Mahlzeit suchten. So nannte man dann auch die kleinen Pariser Restaurants mit ihrer jüKi unkomplizierten Küche. Und diese Küche ist ideal für heutige Genießer. Entweder das Gericht...

Leuchtend rote Tomaten, duftende Kräuter und Berge dampfender ff Nudeln - mit ihren Farben und Aromen ist Italiens Küche die pure Lust. Doch so prall und üppig sie auch ist: Sie kommt mit schlichten Zutaten und ein-fachen Rezepten aus. Und mit wenig Zeit. Ob süß-saure Sardinen oder- Penne...