Ceres-Verlag Rudolf August Oetker KG

Einkochen -Sterilisieren Beim Einkochen (Sterilisieren) werden die im Einmachgut vorhandenen Keime durch Hitze getötet, und das Eindringen neuer Keime wird durch luftdichten Verschluß verhindert. Allgemeine Einkochregeln 1. Nur Obst und Gemüse von bester Beschaffenheit sind zum...

Kochen mit MikrowelleDiese moderne Art der Speisenzubereitung bedeutet schönendes, energiesparendes und schnelles Garen, Erhitzen und Auftauen von Lebensmitteln. .Es heißt aber auch, sich umstellen auf eine neue Art des Kochens.Damit Sie von Anfang ah Freude an und mit ihrem neuen Koch-Gerät...

Feuery Essen und KulturUnsere Vorfahren betrachteten das Feuer als Geschenk der Götter. Sie ließen sich von ihm wärmen und lernten, rohes Fleisch über dem gezähmten Feuer zuzubereiten sie schnitzten Spieße aus Hartholz und brieten ganze Tiere über den Flammen.Sicher diente auch ein offenes...

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